Πορτοκαλιά

Πορτοκαλιά (Citrus sinensis) Η πορτοκαλιά είναι αειθαλές καρποφόρο δέντρο και ανήκει στα ασπεριδοειδή. Το μέγιστο ύψος της σε πλήρη ανάπτυξη δεν θα ξεπεράσει τα δέκα μέτρα, με μέγιστη διάμετρο κόμης τα πέντε μέτρα. Τα κλαδιά της πορτοκαλιάς σχηματίζουν γωνίες και απλώνουν, είναι κυλινδρικά και έχουν ελαστικότητα. Έτσι μπορούν να αντέχουν αρκετά μεγάλο βάρος καρπών αν και λυγίζουν. Τα φύλλα της είναι μετρίου μεγέθους, πλατιά, λεία, στιλπνά και φέρουν μίσχους με πτερύγια. Κατά το μήνα Απρίλιο κάποια από τα παλιά φύλλα πέφτουν και αντικαθίστανται από καινούργια. Τα άνθη της είναι λευκά, αρκετά μεγάλα και εύοσμα, βγαίνουν δε την άνοιξη και το καλοκαίρι μεμονωμένα από τους βλαστούς. Από τα άνθη αυτά δένουν καρποί σε μικρό ποσοστό, ενώ τα περισσότερα πέφτουν. Μια καρπόδεση της τάξης του δέκα τοις εκατό των παραγώμενων ανθέων κρίνεται ως ικανοποιητική παραγωγή για το δέντρο μας. Η πορτοκαλιά αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες και προστατευμένες από τους ανέμους και τον παγετό θέσεις φύτευσης. Χρειάζεται συστηματικές αρδεύσεις, ιδιαίτερα τους θερινούς μήνες, και λιπάνσεις. Σημαντικό είναι και το ετήσιο κλάδεμα του δέντρου ώστε να αραιώνεται το πυκνό του φύλλωμα και με τον σωστό αερισμό να αποφεύγονται οι προσβολές από κοκκοειδή και μύκητες. Οι πορτοκαλιές διακρίνονται στις κοινές ποικιλίες, τις ομφαλοφόρες, τις αιματόχρωμες και τις γλυκόχυμες.