Μανταρινιά (Citrus reticulata, C. Clementine, C. deliciosa) Η μανταρινιά είναι αειθαλές καρποφόρο δέντρο μικρού μεγέθους και ανήκει στα εσπεριδοειδή. Το μέγιστο ύψος της σε πλήρη ανάπτυξη μπορεί να φτάσει τα έξι μέτρα, με τρία μέτρα διάμετρο. Έχει πολύ πυκνό φύλλωμα από μικρά, ωοειδή, δερματώδη, στιλπνά και βαθυπράσινα φύλλα. Ανθοφορεί την άνοιξη και το καλοκαίρι με μικρά, έντονα αρωματικά άνθη λευκού χρώματος. Η μανταρινιά προτιμά τις ηλιόλουστες και προστατευμένες από τους δυνατούς ανέμους και τον παγετό θέσεις φύτευσης. Ευδοκιμεί σε εδάφη γόνιμα, μέση σύστασης, ουδέτερα έως αλκαλικά αλλά όχι ασβεστώδη, με καλή αποστράγγιση. Χρειάζεται τακτικές αρδεύσεις και συστηματικές λιπάνσεις. Σημαντικό είναι και το ετήσιο κλάδεμα της μανταρινιάς με σκοπό την αραίωση του πολύ πυκνού της φυλλώματος, ώστε να αποφεύγονται οι προσβολές από κοκκοειδή.
Ποικιλία | Χαρ/κά καρπού | Ωρίμανση |
Ένκορ (Encore) | Ο καρπός της είναι μεσαίου μεγέθους και η επιδερμίδα τους πορτοκαλοκίτρινη. Η σάρκα τους είναι πλούσια σε χυμό, γευστική, αλλά με πολλά σπόρια μέσα. | Φεβρουάριο έως Απρίλιο |
Κλημεντίνη (Clementine) | Ο καρπός της είναι μεσαίου μεγέθους με σφαιρικό, πεπλατυσμένο σχήμα. Η επιδερμίδα του καρπού είναι λεπτή, πορτοκαλοκόκκινη, που χαλαρώνει κατά την ωρίμαση, ενώ η σάρκα του είναι αρωματική, γλυκιά και άσπερμη (χωρίς κουκούτσια) ή ολιγόσπερμη. | 20/10-25/12 |
Χιώτικο (C. deliciosa) | Διακρίνεται για τον λεπτό φλοιό κιτρινοπράσινου χρώματος, με σάρκα χυμώδη, πολύ αρωματική και γλυκιά, που όμως έχει πολλούς σπόρους (σπέρματα-κουκούτσια). | Δεκέμβριο έως Φεβρουάριο |
Νόβα (Clementine Nova) | Καρπός μεσαίου μεγέθους, άσπερμος, ιδιαίτερα εύγευστος και χυμώδης. Έχει πορτοκαλοκόκκινο λαμπερό χρώμα με λείο φλοιό. | 27/12-15/2 |
Σατσούμες (Satsuma) | Ο καρπός έχει μικρό έως μεγάλο μέγεθος, σχήμα ημισφαιρικό, πλακέ και μερικές φορές μικρό λαιμό. Κατά την ωρίμαση έχει χρώμα πορτοκαλί, αλλά συνήθως είναι ώριμη προτού αναπτυχθεί ο χρωματισμός αυτός. Ο φλοιός είναι λεπτός, δερματώδης, μέτρια λείος. Όταν ο καρπός ωριμάσει, τότε ο φλοιός χαλαρώνει περισσότερο και αποχωρίζεται πιο εύκολα. Η σάρκα έχει πορτοκαλί χρώμα, είναι τρυφερή, πολύ αρωματική και λίγο υπόξινη. Είναι άσπερμη και πολύ πρώιμη ποικιλία. | 15/10-15/11 |
Ορτάνικ (Clementine Ortanic) | Ο καρπός της είναι μεγάλος και χαραχτηριστικά πλακέ. Εχει σάρκα ζουμερή, γευστική και αρκετά αρωματική, με πολλά σπερματα. | 16/2-30/4 |
Μινεόλα (Mineola, King of Siam) | Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος (συγκαταλέγεται μεταξύ των μεγαλύτερων μανταρινιών), και σχήμα σφαιρικό, πλακέ. Ο φλοιός είναι παχύς και η επιφάνειά του τελείως λεία έως τραχεία. Έχει χρώμα κιτρινοπορτοκαλί έως πορτοκαλί κατά την ωρίμαση. Η σάρκα έχει βαθύ πορτοκαλί χρώμα, είναι τρυφερή, μέτριας περιεκτικότητας σε χυμό και γευστική. Είναι ποικιλία λιγόσπερμη ή πυλύσπερμη και πολύ όψιμη. | 20/1-15/2 |