Ερυθρίνη (Erythrina crista galli)
Η ερυθρίνη, γνωστή και ως κοραλόδεντρο, είναι φυλλοβόλο αγκαθωτό δέντρο μέτριου ρυθμού ανάπτυξης. Το μέγιστο ύψος του σπάνια φτάνει στα δέκα μέτρα, ενώ η διάμετρος του μπορεί να φτάσει τα πέντε μέτρα. Έχει σύνθετα φύλλα, αποτελούμενα από τρία ωοειδή και οξύληκτα φυλλάρια το καθένα, σε πράσινο χρώμα. Ανθοφορεί από τα τέλη της άνοιξης και για ολόκληρο το καλοκαίρι, μέχρι τα μέσα φθινοπώρου. Τα μεγάλα και εντυπωσιακά κόκκινα άνθη της ερυθίνης φύονται επάκρια σε βοτρυώδεις ταξιανθίες και μετατρέπονται σε καρπό τύπου φασολιού που περικλείει τους σπόρους. Η ερυθίνη προτιμά τις ηλιόλουστες και προστατευμένες θέσεις φύτευσης. Ευδοκιμεί σε κάθε τύπο εδάφους και σε ήπια κλίματα. Απαιτεί τατικά ποτίσματα από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο και λίπανση κάθε δύο εβδομάδες, ενώ κατά τη διάρκεια του χειμώνα ελαχιστοποιούμε το πότισμα και σταματάμε τη λίπανση. Η ερυθρίνη κλαδεύεται μετά το τέλος της ανθοφορίας.