Καλαμοντίνη

ΚΑΛΑΜΟΝΤΙΝΗ, Καλαμοντίν (Citrofortunella microcarpa, Citrus mitis, Citrus madurensis)

Η καλαμοντίνη, αν και συχνά αναφέρεται ως διακοσμητική πορτοκαλιά, στην πραγματικότητα είναι ένα υβρίδιο που προέκυψε από τη διασταύρωση μιας ποικιλίας μανταρινιάς με το κουμ-κουάτ. Είναι αειθαλής θάμνος που, αν αφεθεί σε ελεύθερη ανάπτυξη, μπορεί να φτάσει σε μέγεθος μικρού δέντρου. Συνήθως αντιμετωπίζεται ως φυτό κυρίως εσωτερικού ή εσωτερικού-εξωτερικού χώρου, καλλιεργείται σε γλάστρα και σπανιότερα στον κήπο και το μέγεθος του περιορίζεται με ελαφριά κλαδέματα όποτε παρουσιάζει έξαρση η ανάπτυξη του. Ανθοφορεί σχεδόν καθόλη τη διάρκεια του έτους με λευκά, ιδιαίτερα αρρωματικά άνθη αστεροειδούς σχήματος και στο ίδιο φυτό μπορεί να συνυπάρχουν άνθη, άγουροι πράσινοι και ώριμοι πορτοκαλί καρποί. Ο καρπός της καλαμοντίνης χρησιμοποιείται  ευρέως στην Ασιατική κουζίνα, στην ποτοποιϊα και για την παραγωγή μαρμελάδων αλλά δεν καταναλώνεται νωπός λόγω της ιδιαίτερα ξινής γεύσης του. Αναπτύσσεται σε γόνιμα, καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη και σε ηλιόλουστες θέσεις φύτευσης. Ακόμα κι όταν την έχουμε σε εσωτερικό χώρο φροντίζουμε να δέχεται πολύ άμεσο ηλιακό φως. Θέλει τακτικά ποτίσματα ώστε να μην στεγνώνει εντελώς το χώμα της, πάντοτε με την προϋπόθεση ότι στραγγίζει εξαιρετικά. Παρουσιάζει ευαισθησία στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα, στα ρεύματα αέρα και στα ασβεστώδη εδάφη.