ΥΑΚΙΝΘΟΣ, Ζουμπούλι, Γιούλι (Hyacinthus sp.)
Ο υάκινθος, γνωστός και ως ζουμπούλι ή γιούλι, είναι από τα πιο γνωστά και αγαπημένα βολβώδη στη χώρα μας. Φυτεύονται παραδοσιακά σε παρτέρια και γλάστρες, αλλά μπορούν να φυτευθούν και στον κήπο. Από το βολβό εκπτύσσονται τέσσερα έως έξι μακριά, λογχοειδή, δερματώδη φύλλα σε ζωηρό πράσινο χρώμα. Από το κέντρο των φύλλων αναπτύσσεται το ανθικό στέλεχος στην κορυφή του οποίου αναπτύσσεται η πλούσια ταξιανθία του υάκινθου από πολλά μικρά και έντονα αρωματικά άνθη. Τα άνθη του υάκινθου τα βρίσκουμε ανάλογα με την ποικιλία σε λευκό χρώμα ή αποχρώσεις του κόκκινου, ροζ, κίτρινου, πορτοκαλί, μωβ ή μπλε. Αναπτύσσεται σε μέτριας σύστασης εδάφη, γόνομα, με καλή αποστράγγιση. Απαιτεί τακτικά ποτίσματα ώστε το χώμα να παραμένει σταθερά νοτισμένο, αλλά όχι υπερβολικά υγρό. Για μια πλούσια ανθοφορία φυτεύεται σε ηλιόλουστες θέσεις προστατευμένες από τους δυνατούς ανέμους.