ΠΑΙΩΝΙΑ (Paeonia sp.)
Η παιώνια είναι φυτό βολβώδες, ανοιξιάτικης φύτευσης, που μας δίνει ανθοφορία από τα τέλη περίπου της άνοιξης και διαρκεί μέχρι το καλοκαίρι. Υπάρχουν ποώδη και θαμνώδη είδη που καλλιεργούνται ευρέως, όπως επίσης και δενδρώδη με ξυλοποιημένους τους κύριους βλαστούς. Το μέγιστο ύψος για το ποώδη είδη φτάνει τα εξήντα εκατοστά, ενώ για τα θαμνωδη και τα δενδρώδη το ένα και ενάμισι μέτρο αντίστοιχα. Τα φύλλα του φυτού είναι μεγάλα, λογχοειδή έως παλαμοειδή, δερματώδη και γυαλιστερά. Η παιώνια μας χαρίζει άνθη μεγάλου μεγέθους, μονά η διπλά, μονόχρωμα ή δίχρωμα. Τα συναντάμε σε αποχρώσεις του κόκκινου, του ροζ, του κίτρινου, του πορτοκαλί, σε λευκό χρώμα και σε όλους τους πιθανούς συνδιασμούς τους. Ευδοκιμεί σε εδάφη γόνιμα, υγρά, καλά αποστραγγιζόμενα και σε ηλιόλουστες έως ημισκιερές θέσεις φύτευσης. Ενώ η παιώνια παρουσιάζει ικανοποιητική αντοχή στις ψυχρές θερμοκρασίες του χειμώνα, θα πρέπει να προστατεύεται από τους όψιμους παγετούς. Για μία πλούσια και παρατεταμένη διάρκεια ανθοφορίας συστήνεται να ποτίζεται σε τακτά χρονικά διαστήματα και να την λιπαίνουμε με υγρό λίπασμα ανθοφορίας.