Νερατζιά

Νερατζιά (Citrus aurantium) Η νερατζιά είναι αειθαλές, καρποφόρο δέντρο αργής ανάπτυξης και ανήκει στα εσπεριδοειδή. Φτάνει σε μέγιστο ύψος δέκα μέτρων, με διάμετρο κόμης έξι μέτρα. Έχει σχετικά μεγάλα, γυαλιστερά, δερματώδη, σκουροπράσινα φύλλα και αρκετά αγκάθια. Ανθοφορεί την άνοιξη και το καλοκαίρι με σχετικά μικρά αρωματικά άνθη λευκού χρώματος. Οι καρποί της χρησιμοποιούνται για την παραγωγή γλυκών, λικέρ και αιθέριων ελαίων, αλλά δεν καταναλλώνονται νωποί λόγω τις ξινόπικρης γεύσης τους. Η νερατζιά είναι το πιο ανθεκτικό από τα εσπεριδοειδή γι’ αυτό αποτελεί και το πιο κοινό υποκείμενο εμβολιασμού των άλλων ειδών. Αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες θέσεις φύτευσης, προστατευμένες από τους δυνατούς ανέμους και τον παγετό, και σε εδάφη γόνιμα, όχι ασβεστούχα, με καλή στράγγιση. Έχει ικανοποιητική αντοχή και στις ξηροθερμικές συνθήκες.