Μαντζουράνα

Μαντζουράνα (Origanum majorana) Η μαντζουράνα είναι ποώδης, πολυετής, αειθαλής θάμνος και ανήκει στα αρωματικά φυτά και τα βότανα, με χρήση στην φαρμακευτική, τη γαστρονομία, την αρωματοποιία και τη σαπωνοποιία. Το μέγιστο ύψος του φυτού δεν θα ξεπεράσει τα εξήντα εκατοστά, ενώ η διάμετρος της κόμης του μπορεί να φτάσει τα πενήντα εκατοστά. Έχει βλαστό τετραγωνικό, πολύκλαδο, χνοώδη και κοκκινωπό. Τα φύλλα της μαντζουράνας είναι ωοειδή, μικρού μεγέθους, ελαφρώς χνοώδη και αντίθετα, φυόμενα ανά ζεύγη επί του βλαστού. Ανθοφορεί το καλοκαίρι και μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου με άνθη μικρά, λευκού ή ρόδινου χρώματος, φυόμενα σε προμήκη σταχύδια που σχηματίζουν σφαιρικές φόβες. Η μαντζουράνα αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες θέσεις φύτευσης και σε εδάφη γόνιμα, με καλή αποστράγγιση. Χρειάζεται μέτριας συχνότητας ποτίσματα και προστασία από τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες αν θέλουμε να την καλλιεργήσουμε ως πολυετές και όχι ως ετήσιο που καλλιεργείται σε περιοχές με δυνατούς χειμώνες.