ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ

1. Χώρος καλλιέργειας

Τοποθετήστε το μπλοκ σε μέρος σκιερό, φωτεινό και δροσερό (σε αποθήκη, μπαλκόνι ή αυλή, σε σημείο προστατευμένο από τον αέρα, κάτω από σκάλα, στην κουζίνα, σε θερμοκήπιο) Απόφυγε πηγές θερμότητας όπως το λεβητοστάσιο ή το καλοριφέρ. Εάν θέλεις μπορείς να φτιάξεις ένα πρόχειρο σκέπαστρο και να το βάλεις από κάτω.

2. Φως

Τα πλευρώτους χρειάζονται φως. Τοποθέτησε το μπλοσε φωτεινό μέρος αλλα όχι σε απευθείας ήλιο.

3. Θερμοκρασια

Η ιδανική θερμοκρασία για να φυτρώσουν τα μανιτάρια είναι 6-18°C. Σε θερμοκρασίες κάτω των 6°C δεν χαλάνε, αλλά καθυστερούν να φυτρώσουν. Σε θερμοκρασίες πάνω από 25C δεν φυτρώνουν.

4. Νερό – Υγρασία

Τοποθετήστε το μπλοκ πάνω σε μια επιφάνεια που να είναι μόνιμα υγρή (αφρολέξ, λεκάνη, χώμα, ύφασμα κλπ). Ψέκαζε επιφανειακά πάνω στο μπλοκ, χρησιμοποιόντας ένα ψεκαστηράκι χειρός 4-5 φορές την ημέρα μέχρι τα μανιτάρια να μεγαλώσουν λίγο.
Προσοχή! Δεν χρειάζονται νερό στο εσωτερικό τους. Η ιδανική υγρασία του χώρου καλλιέργειας είναι 85-90%

5. Συλλογή

Κάτω απ’ τις ιδανικές συνθήκες θα ξεκινήσουν να φυτρώνουν σε 7-14 ημέρες. Μάζεψέ τα όταν φτάσουν σ’ ένα επιθυμητό μέγεθος ή όταν δεν μεγαλώνουν άλλο. Μαζέψτε τα όλα από την τρύπα μονομιάς, τραβώντας τα απότομα από το σημείο που φυτρώνουν. Μην χρησιμοποιήσεις μαχαιράκι. Από το ίδιο σημείο θα ξαναφυτρώσουν μετά από καιρό, αφού επαναλάβεις τα ίδια στάδια. Η αναμενόμενη παραγωγή ενός μπλοκ είναι από 3 έως 5 κιλά μανιτάρια. Όταν το μπλοκ σταματήσει να παράγει μανιτάρια μην το πετάξεις στα σκουπίδια, αλλά ανακύκλωσέ το ενσωματώνοντάς το στο χώμα για λίπασμα.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ – ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Το προιόν αυτό δεν πρέπει να μένει παλεταρισμένο σε άμεση επαφή το ένα με τ’ άλλο πάνω από 24 ώρες. Να αποφεύγεται η παραμονή στον ήλιο. Να τοποθετείται το ένα δίπλα στο άλλο με κενό τουλάχιστον 5cm.