Βερικοκιά (Prunus armeniaca) Η βερικοκιά είναι μακρόβιο, φυλλοβόλο, οπωροφόρο δέντρο, μεσσαίου προς μεγάλου μεγέθους. Μπορεί να φτάσει σε ύψος δέκα μέτρων με πέντε μέτρα διάμετρο, αν και σε συνθήκες εντατικής καλλιέργειας τα δέντρα διατηρούνται σε χαμηλότερο ύψος. Τα φύλλα της βερικοκιάς είναι ωοειδή έως καρδιόσχημα, στιλπνά, σε ζωηρό πράσινο χρώμα. Ανθοφορεί την άνοιξη πριν την έκπτυξη των φύλλων. Τα άνθη της, λευκού ή ρόδινου χρώματος, φύονται μονήρη ή κατά ζεύγη σε βλαστούς τρέχοντος έτους. Παράγει εδώδιμους καρπούς που ωριμάζουν από τα τέλη Μαΐου μέχρι τα τέλη Ιουλίου, ανάλογα την ποικιλία. Η βερικοκιά ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες θέσεις φύτευσης και ελαφριά, βαθιά, καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη. Για την καλύτερη ποιότητα και τη μεγαλύτερη ποσότητα παραγωγής, είναι απαραίτητη η συστηματική άρδευση και η λίπανση του δέντρου. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στους πρώιμους παγετούς, όμως ένας παγετός αργά την άνοιξη μπορεί να καταστρέψει ολοκληρωτικά τα άνθη και την ετήσια παραγωγή.
Ποικιλία | Χαρ/κά καρπού | Ωρίμανση καρπού |
Αρόρα | Μέτριος καρπός, Πεπλατυσμένο σχήμα | Τελευταίο 10/ήμερο Ιουνίου |
Διαμαντοπούλου | Μικρός καρπός | Τέλη Ιουνίου |
Επιδαύρου-Τιρύνθου | Μέτριος καρπός | Μέσα Ιουνίου |
Καϊσιά | Μέτριος καρπός | Τέλη Ιουνίου |
Μαρίνι | Μικρός καρπός, λευκή σάρκα | Πρώτο 10/ήμερο Ιουνίου |
Μπεμπέκου | Μεγάλος καρπός, Κατάλληλος για κονσερβοποίηση | Μέσα Ιουλίου |
Μπερζερόν | Μέτριος καρπός, Πολύ γλυκός | 10-20 Ιουνίου |
Νάξου- Μπόλι | Μέτριος καρπός, Πολύ εύγευστο, όψιμη ποικιλία | Δεύτερο 10/ήμερο Ιουλίου |
Όραντζ Ρέντ | Μέτριος καρπός, Χρώμα κόκκινο-πορτοκαλί | 15-25 Ιουνίου |
Πίνκοτ | Μεγάλος πορτοκαλί καρπός | Πρώτο 10/ήμερο Ιουνίου |
Τσαουλί | Μικρός καρπός, πολύ εύγευστο, υπερπρώιμη ποικιλία | Τέλη Μαΐου |
Χάρκοτ | Κιτρινοκόκκινος επιτραπέζιος καρπός | Τελευταίο 10/ήμερο Ιουνίου |